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たまねぎは、日本の伝統的な野菜であり、多くの家庭で親しまれています。その中でも特に有名な品種が「あたま三田」です。この品種は、三田市で育てられたことからその名がつきました。今回は、美味しさや栄養価、栽培方法など、たまねぎ「あたま三田」について詳しくご紹介します。.
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「あたま三田」は、収穫時期が8月から10月と短く、旬の時期も短いため、希少価値が高い品種です。そのため、いつも市場に出回っているわけではなく、見つけるのも一苦労です。しかし、その美味しさを一度味わうと、虜になってしまうこと間違いありません。.
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まず、見た目からして魅力的な「あたま三田」は、球形の形をしています。大きさは、一般的なたまねぎよりもやや小ぶりですが、その分肉厚で柔らかく、食感もよいのが特徴です。また、外皮は薄く、剥きやすいので調理の手間も省けます。.
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さらに、味わいも魅力的です。一般的なたまねぎよりも甘みが強く、辛味が少ないのが特徴です。そのため、生で食べても辛くなく、サラダやスライスしたものをそのまま食べることもできます。また、火を通すと甘みがより増し、煮込むととろけるような柔らかさになるので、料理の幅も広がります。特に、フライや炒め物にすると、甘みが際立ち、食欲をそそります。.
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美味しさだけでなく、栄養価も高いのが「あたま三.
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